Análisis de productos de los frigoríficos no apuntan riesgos a la salud

El ministro brasileño de Agricultura, Blairo Maggi, dijo el lunes (27) que los informes técnicos de alimentos producidos por los frigoríficos cerrados tras la investigación de la Operación Carne Débil no indicaron ningún riesgo a la salud. Se analizaron productos recogidos en 22 estados.

“Ninguno de nuestros informes indica ningún peligro, hasta el momento, para el consumo de estos productos. Todo normal”, dijo Maggi.

Los informes presentados por el ministro se refieren al análisis de 12 entre los 174 recogidos hasta la fecha. Las muestras pertenecen a tres de los seis frigoríficos cerrados durante la operación. Según Maggi, nuevos informes deben estar listos a lo largo de la semana.

El ministro informó que, a pesar de la ausencia de riesgo a la salud, el análisis indicó la presencia de alimentos para animales, fecha de vencimiento caducada o cambios de ingredientes tales como el almidón por encima del porcentaje permitido por la ley. “Los productos fueron recogidos con irregularidades menores, como proporción incorrecta de ingredientes, carne de pollo en lugar de pavo, esas cosas. Nada peligroso, pueden estar tranquilos”, dijo.

Traducción: Leonardo Vieira