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Publicação relaciona consumo de carne à pobreza e a mudanças climáticas

O Atlas da Carne, publicação internacional lançada hoje (29) em português na capital paulista, mostra como a produção em escala industrial e o consumo de carne tem impactado direta ou indiretamente no aumento da pobreza e da fome e nas mudanças climáticas, além de provocar des