Justiça
Grampos telefônicos autorizados pela Justiça no âmbito das investigações da Operação Prato Feito, que apura desvios de R$ 1,6 bilhão em contratos de merenda escolar de prefeituras paulistas, constataram que empresários e gestores orientavam a substituição de alimentos destinados aos estudantes por outros mais baratos ou diluídos. Desse modo, a carne era substituída por ovos; leite e cereais por biscoito e suco, e o leite era misturado com água para render mais.