Rio vai sediar prêmio dos 50 melhores restaurantes da América Latina

A cidade do Rio de Janeiro vai sediar pela primeira vez a premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina, uma das principais honrarias de gastronomia do mundo. Com passagens pelo México, Argentina, Colômbia e Peru, essa também vai ser a primeira vez que a entrega do prêmio será realizada no Brasil. A cerimônia de revelação dos restaurantes escolhidos será no dia 28 de novembro, com presença das pessoas mais influentes do cenário gastronômico do continente.

O prefeito Eduardo Paes avalia que o Rio de Janeiro é o representante perfeito da multiculturalidade do Brasil.

"É natural que países tenham cidades que representem sua força. Esse é o papel do Rio. O Rio tem essa marca brasileira que tem muito ver com a nossa cultura, nossos hábitos e o nosso jeito de ser."

O chefe da organização que oferece a premiação, William Reed, declarou que a escolha do Rio também vai ajudar a promover os talentos da cidade, especialmente neste momento em que o ramo da gastronomia ainda se recupera dos efeitos da pandemia de covid-19.

"A estratégia de promover o Rio como um destino gastronômico faz todo o sentido para nós,  trazendo inovação e criatividade por trazer esse evento para essa cidade incrível."  

A lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina foi lançada em 2013 para celebrar a gastronomia da região e fornecer a clientes de todo o mundo recomendações seguras com uma visão local. A mesma organização também publica a listagem com os 50 melhores restaurantes do mundo, e outros recortes regionais. No ano passado, o restaurante que ficou em primeiro lugar no nosso continente foi o peruano Central. O brasileiro melhor colocado foi o paulista A Casa do Porco, na 4ª posição. Já o representante carioca melhor ranqueado foi o Oteque, em 12º.