Projetos buscam melhorar qualidade do cacau no Pará

No Pará, cinco projetos prioritários estão sendo desenvolvidos para melhorar a qualidade do cacau.

A meta é fazer com que os agricultores produzam cacau tipo 1, que é destinado à exportação.

Uma capacitação para a produção de chocolates finos para a expansão da chocolateria gourmet vai ser feito, e também a qualificação para a produção de chocolate artesanal com alternativas para substituir a gordura hidrogenada.