O açaí é um dos principais símbolos da gastronomia paraense. O estado é líder absoluto na produção deste fruto no Brasil, que é rico em energia, vitaminas, minerais e antioxidantes. Pesquisas realizadas pelo Dieese Pará mostram que o preço médio do açaí ficou mais barato em Belém.
Everson Costa, supervisor técnico do departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos do Pará, destaca que esta é a primeira primeira vez que o fruto recuou de preço neste ano.
Embora tenha apresentado uma baixa de 5,58% em maio, com relação a abril do mesmo ano, o fruto continua com o preço elevado e apresenta um reajuste acumulado de quase 46%.
A estudante Samara Almeida relata que a expectativa dela com a safra mais barata de açaí é poder consumir o fruto em todas as refeições do dia. O açaí é a paixão de diversos paraenses, como a professora de artes Teresa Laredo, que assume ser fanática pelo fruto.
De acordo com a série histórica do açaí, fora da entre safra, sequência de dados coletados pelo Dieese e Pará, o preço do fruto vai seguir em queda até o mês de novembro.
A depender da safra deste ano, essa continuidade quedas pode ou não continuar. Para quem compra açaí, é recomendado pesquisar os preços em diferentes locais e comparar a qualidade do produto.
