Se tem um período do ano em que as pessoas pesam a mão no chocolate é a Páscoa; mas essa guloseima é muito consumida no ano inteiro e não é raro passar do ponto. O analista financeiro Heber Nascimento se considera um chocólatra, mas procura pegar leve.
A preocupação do Heber com a saúde não é sem razão. O exagero com chocolate pode levar à obesidade, explica a presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 1ª Região, Caroline Romeiro, que destaca que a obesidade pode levar a diabetes e outras doenças.
Mas nem tudo está perdido. O chocolate amargo, com pelo menos 70% de cacau, comprovadamente faz bem pro coração e para os vasos sanguíneos, diz Caroline.
Já os chocolates ao leite e branco, por outro lado, têm muito açúcar e devem ser consumidos esporadicamente em porções pequenas, até 30 gramas.
