Um queijo produzido em Santa Catarina foi o vencedor da terceira edição do concurso de Melhor Queijo e Produtos Lácteos. O evento foi realizado em São Paulo e contou com 1.800 participantes nacionais e internacionais disputando o título.
Baixar arquivoNo mercado atacadista, o preço do leite Longa Vida, o "leite de caixinha", caiu 23% no mês passado e a mussarela, 15%. Os dados são da pesquisa divulgada nesta terça-feira (27) pela Embrapa.
Baixar arquivoUm queijo com probiótico capaz de melhorar a qualidade de vida de quem tem uma doença crônica no intestino é a nova descoberta de pesquisadores da UFMG.
Baixar arquivoSaiba por que o queijo de cabra é mais saudável
Baixar arquivoPesquisadores de Minas Gerais criaram uma bebida saudável derivada do leite com baixo custo, chamado de “Refrigerante do Bem”.
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