Para a agência reguladora, esse dado gera preocupação, principalmente nas chamadas “categorias críticas”, como “biscoito salgado", "bolos prontos sem recheio", "hambúrgueres", "misturas para bolo aerado", "mortadela conservada em refrigeração", "pães de forma", "queijo muçarela" e "requeijão cremoso”.
Baixar arquivoDe acordo com a Organização Mundial da Saúde, a implementação de políticas públicas e a redução de sódio poderiam salvar cerca de sete milhões de vidas em todo o mundo até 2030, mas apenas 3% da população tem acesso a esse tipo de medida.
Baixar arquivoOs rótulos deverão trazer uma lupa para identificar o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O símbolo deverá ser aplicado na face frontal da embalagem, na parte superior.
Baixar arquivoVocê sabia que o máximo que uma pessoa pode ingerir de sal por dia é até cinco gramas? Mas em alguns países das Américas, os moradores ingerem entre oito a 15 gramas diariamente. Essa atitude, segundo a Opas, pode causar aumento da pressão arterial e doenças cardíacas.
Baixar arquivoUma pesquisa da Proteste – a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor – avaliou marcas de farinha de tapioca pronta e encontrou, em cinco delas, excesso de sódio e a presença de bactérias acima do permitido por lei.
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