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Pesquisa identifica genes que determinam qualidade da carne bovina

Pesquisadores brasileiros conseguiram identificar os genes que controlam a qualidade da carne bovina.

Semente de jaca pode substituir chocolate em cappuccino
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Semente de jaca pode substituir chocolate em cappuccino

A farinha de sementes de jaca pode substituir o chocolate na mistura de café cappuccino. O novo produto foi desenvolvido em uma pesquisa da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq). A bebida é feita com café, leite e chocolate em pó.

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