A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou, nesta quinta-feira (29), realização de consulta pública para definir alterações nos rótulos de alimentos que contém ingredientes capazes de provocar alergia nos consumidores. Entre as chamadas substâncias alergênicas a serem listadas nas embalagens dos produtos estão: cereais com glúten, crustáceos, ovo, peixe e amendoim; o leite, a soja, castanhas em geral, nozes e os sulfitos (presentes no vinho).
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