Entre as categorias consideradas críticas estão biscoito salgado, bolos prontos sem recheio, hambúrgueres, mortadela conservada em refrigeração, pães de forma, muçarela e requeijão.
No novo design haverá uma lupa para identificar o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O símbolo será aplicado na face frontal da embalagem.
De acordo com a Organização Pan-Americana de Saúde, ingerir sal em excesso contribui para maior risco de doenças cardiovasculares, como pressão alta.
Pesquisa estima ainda que a redução voluntária de sódio no Brasil deverá prevenir mais de 180 mil novos diagnósticos de doenças cardiovasculares associadas à hipertensão.
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