El calentamiento global afectará a la producción de frijoles en Brasil
Para satisfacer la demanda del mercado hasta 2050, Brasil necesita aumentar su producción nacional de frijol en un 44%. Eso significa 1,5 millones de toneladas más por año. Es lo que muestra una investigación desarrollada por la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) y la Universidad de São Paulo.
Como una dificultad más en esa tarea, sin embargo, los productores deberán enfrentar un aumento de la temperatura de hasta 2,8 grados Celsius en las próximas dos décadas, según lo pronosticado por el Panel Intergubernamental de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.
La región Centro-Oeste y los estados de Minas Gerais y Bahía pueden ser las zonas más afectadas, e incluso tener que cambiar el calendario de siembra.
Alexandre Bryan, investigador de Embrapa, afirma que la concentración de dióxido de carbono afecta especialmente a la fase reproductiva del cultivo, impidiendo la formación de vainas y granos de frijol. Por ello, la tendencia es que la productividad disminuya en los próximos años, pero los productores pueden adaptarse a las nuevas condiciones de siembra eligiendo granos más resistentes.
Bryan también señala que la caída de la productividad y el aumento de la demanda es una cuestión que debe pasar por las políticas públicas, tanto respecto a la inversión en investigación para generar plantas más adaptadas, como respecto a la agricultura familiar.
Datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística muestran que la producción anual de frijol en el país es de R$ 12 mil millones por año actualmente, y alcanza 2,8 millones de toneladas.
