Estado responde por mais da metade (52%) da produção nacional, com 28,3 milhões de sacas produzidas no ano passado. Neste domingo (1º), celebra-se o Dia Internacional do Café.
Grão é cultivado em pelo menos oito áreas produtoras. Praticamente 100% do café do país são da espécie arábica, que produz um grão de maior qualidade e uma bebida mais aromática e fina.
“Nesses produtos foram detectados que os grãos de café foram substituídos por matéria-prima contendo excesso de cascas e paus de café", informou o Mapa.
Movimento estima que, anualmente, as áreas de assentados no Espírito Santo colhem cerca de 150 mil sacas de grãos, envolvendo 450 famílias produtoras.
A expectativa para o café arábica, o tipo mais popular, é que sejam colhidas quase 38 milhões de sacas beneficiadas, o que representa 70% da produção de café no país.
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