Corea y Mercosur podrían concluir acuerdo hasta 2020, dice embajador

El embajador de la República de Corea en Brasil, Kim Chan-woo, dijo este martes (7) que las relaciones entre su país y el Mercosur están experimentando un “sentimiento positivo” hacia la construcción de un acuerdo comercial entre la nación asiática y los países del bloque sudamericano. “Creo que las negociaciones para la construcción de este acuerdo concluirán con éxito a mediados de 2020”, dijo el embajador.

“Estoy muy contento de poder presentar, a través de la gastronomía, una parte de la rica y variada cultura coreana en un momento tan oportuno como éste, que refuerza nuestros lazos de amistad”, dijo Kim Chan-woo - Divulgação/Embaixada da Coreia

Chan-woo cree que, de firmarse un acuerdo entre las dos partes, las relaciones comerciales entre Brasil y Corea aumentarán "drásticamente", que las inversiones coreanas en proyectos brasileños también aumentarán significativamente y, sobre todo, que habrá un aumento significativo en el flujo de empresarios, turistas y académicos entre los dos países.

Según el embajador, actualmente unos 40 mil coreanos visitan Brasil cada año. Ya el número de brasileños que visitan Corea anualmente es de 20 mil.

Menú

Como parte de los actos conmemorativos de los 60 años de relaciones con Brasil, la República de Corea ofreció este mismo martes, en colaboración con el Senac (Servicio Nacional de Aprendizaje Comercial), un menú con platos típicos de la cocina coreana. El evento, que se repetirá mañana (8), se está organizando en el décimo piso del Anejo 4 de la Cámara de Diputados, en Brasilia, en un restaurante-escuela de Senac, diseñado para difundir la cocina de otros países y estados brasileños.

“Estoy muy contento de poder presentar, a través de la gastronomía, una parte de la rica y variada cultura coreana en un momento tan oportuno como éste, que refuerza nuestros lazos de amistad”, dijo Kim Chan-woo.

Para garantizar el alto nivel gastronómico del evento, la Embajada de Corea invitó a dos chefs coreanos que viven en Seúl (capital del país) y actúan en recepciones ofrecidas a jefes de Estado.

Uno de ellos es Yoon Jong Sik, quien preparó el menú para las recepciones del presidente estadounidense Donald Trump y para la reunión de las mujeres de los líderes del G20 (grupo de los países más industrializados del mundo). El otro es Kwon Oh Gyun, responsable de los banquetes ofrecidos al presidente chino Xi Jinping y de los almuerzos celebrados durante las negociaciones entre Corea del Sur y Corea del Norte, durante los Juegos Olímpicos de Invierno de Pyeongchang.

Platos

Entre los platos que componen los menús del restaurante-escuela se cuentan el kimchi (col china fermentada), el bulgogi (ternera marinada) y el bibimbap (arroz con vegetales). De postre se sirve hodu jeonggwa (dulce de nueces) y té de omija (bayas de Schisandra, también conocida como fruta de los cinco sabores).